¿Por qué son importantes los alimentos antiinflamatorio?

Debido al estrés constante que llevamos y a las grandes cantidades de alimentos demasiado procesados ​​que consumimos, es fácil ver que nuestros cuerpos luchan constantemente para mantenernos saludables. Nuestro cuerpo está bombeando grandes cantidades de cortisol, lo que se está convirtiendo en un problema crónico.

Esto provoca inflamación en nuestro cuerpo y, con una inflamación alta, también podemos ver que se desarrollan más enfermedades crónicas.

Consumir alimentos antiinflamatorios es importante por varias razones relacionadas con la salud general y la prevención de enfermedades crónicas. Éstos son algunos de los beneficios clave:

-Reducir la inflamación crónica.

-Manejo de Trastornos Autoinmunes.

-Estimular la función inmune.

Ejemplos de alimentos antiinflamatorios:

Frutas y verduras: bayas, verduras de hojas verdes, tomates y verduras crucíferas.

Pescado graso: salmón, caballa, sardinas y otros pescados ricos en ácidos grasos omega-3.

Frutos secos y semillas: Almendras, nueces, semillas de lino y semillas de chía.

Grasas Saludables: Aceite de oliva, aguacates y aceite de coco.

Cereales integrales: arroz integral, quinua y avena.

Hierbas y especias: cúrcuma, jengibre, ajo y canela.